Ein Wissen über rechtliche Rahmenbedingungen ist entscheidend für den Erfolg in jeder Branche, und dies gilt insbesondere für Hotel- und Restaurantbetriebe. Berücksichtigen Sie die gängigen Geschäftspraktiken in einem Gastgewerbe: frühere Urteile wie das, das in Selbstverteidigungsgesetze in Georgia besprochen wird, bieten eine solide Grundlage zur Minimierung von Risiken und Maximierung des Erfolgs.
Risikobewertung im Gastgewerbe:
Angestellte im Gastgewerbe treffen Entscheidungen, die uns zu Hause einfach erscheinen, aber in ihren Arbeitsumgebungen enorme Konsequenzen haben können. Betrachten Sie beispielsweise einen Mitarbeiter, der bei einem Streit zwischen zwei Gästen in einer Bar hilft – wenden sie sich ab und lassen den Streit weitergehen? Rufen sie die Polizei? Greifen sie ein, um den Streit zu schlichten? Es gibt positive und negative Konsequenzen jeder Wahl, was das Durchblättern eines Regelbuchs zu einer weniger idealen Methode zur Beilegung von Streitigkeiten macht.
Gesetze und rechtliche Rahmenbedingungen:
Gesetze wie „Verständnis des Selbstverteidigungsgesetzes von Georgia” helfen, Antworten zu liefern, indem sie angeben, welche Schritte unter bestimmten Umständen unternommen werden müssen. Die Frage ist nicht, ob der Mitarbeiter richtig oder falsch war, sondern vielmehr, was das Restaurantmanagement-Team bereit ist zu tun, um auf diese Frage zu reagieren. Wenn das Gesetz beispielsweise von einer „Pflicht zum Rückzug” spricht, weiß das Team, dass der Erfolg in einem Gerichtsverfahren wahrscheinlich erfordert, dass sie nachweisen, dass jede getroffene Maßnahme legal war. Dies entbindet nicht von der vollen Verantwortung (wie weiter unten besprochen wird), aber es stellt sicher, dass die Reaktion des Teams rechtlich verteidbar ist. Dies ist entscheidend, um Strafen zu vermeiden – zum Beispiel eine Klage über 10.000 Dollar, die von der verletzten Partei eingereicht wird. Viele Gastgewerbebetriebe betrachten solche Situationen als unnötig und unwahrscheinlich, aber das Ergebnis könnte katastrophal sein, wenn ein solches Ereignis eintreten würde.
Die Bedeutung des Verständnisses Ihrer rechtlichen Umgebung:
Erfolgreiche Gastgewerbebetriebe erkennen, dass ungewöhnliche Ereignisse eine Gelegenheit bieten, erwartetes Verhalten zu üben. Wenn Mitarbeiter wissen, wie sie reagieren sollen, wenn etwas schiefgeht, ist es viel weniger wahrscheinlich, dass sie kostspielige Fehler zur falschen Zeit machen. Es kann das Unternehmen selbst auch für potenzielle Kunden, Partner oder Sponsoren attraktiver machen, wenn sie wissen, dass das Personal gut über die neuesten rechtlichen Trends informiert ist – was bedeutet, dass eine Expansion des Hotels oder Restaurants schneller erfolgen kann als bei weniger professionellen Wettbewerbern.
Für weitere Informationen zu rechtlichen Rahmenbedingungen können Sie Nolos Übersicht über Selbstverteidigungsgesetze besuchen.